曹云金相声说你什么好:两款酱萝卜的做法:经典爽口开胃酱萝卜?薄如婵衣版
两款酱萝卜的做法:经典爽口开胃酱萝卜 薄如婵衣版
今天没胃口?---
经典开胃酱萝卜
一姐妹,一直说最近没胃口,吃什么都不香,
特地送上开胃小菜,饭前来两片,先把胃口吊起来.
材料:
其他: 盐 15克
冷开水200ML
制作过程:
1
2
两层萝卜片
3
将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉
4
将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系
5 将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分
6 在洗干净的萝卜片中加入:4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋
(10ML),1小碗冷开水(200ML)
7
8
休息下,继续往下看 哈哈
接下来是酱的过程
主妇心得:
1
候更加的入味和爽脆;再用白糖腌制半个小时是为了中和
盐的咸味,萝卜的辣涩味,同时将萝卜中更多的自身水分
带出.
2
尽量不影响到后期的浸泡口感.
第二款
没胃口的时候来盘酱萝卜开开胃吧" href="http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100mxgp.html" target="_blank">开胃冷菜
开胃冷菜
我想,您一定很疑惑,为什么不是白萝卜,而是青萝卜?
呵呵,没多大特殊的理由,
白萝卜的吃厌了,换点新花样,
不过说实话,其实就是换汤不换药.
说件今天我们蛋蛋的"牛事"吧!
蛋的小日记
忽悠老妈第五季 2010年11月15日
今天抱着她在路上走,
她嘴巴唱着:“妈妈去上班,我上幼儿园,牵着妈妈的手,高高兴兴自己走,不要妈妈抱~~~~”我也不知道她唱的是否对。总之,我听到了“自己走”
我就把她放到地上,我说:“来,牵着妈妈的手,高高兴兴自己走吧!”
她回答:“那好吧!”
然后牵着我的手一起向前走了2步,她停住了。
她说:“我不要妈妈抱!妈妈你背我吧!”
我射出惊讶以及佩服的眼光:“好吧!算你Y聪明!背你一回吧!”
材料:
萝卜2个(500克)
腌制用盐:10克
酱汁用料: 冷开水300克
制作步骤:
1
2 将萝卜切成薄片,加一勺盐腌制半个小时;
3 半小时和后将腌制出来的水倒掉;
4 然后加一勺白糖腌制半个小时,半个小时后将腌制出来的水倒掉。
5 将腌制出水的萝卜片用凉开水冲洗下,加入1勺白醋(约15ml)再加入5勺生抽。1小碗凉开水,再加3-5根姜丝(不喜欢可不加)
6 拌匀后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2-3天,即可开吃拉。
主妇心得:
1
2
3