青海省能源局:【创意家常菜】可乐排骨
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/07 08:16:56
做个简单的人、享受阳光、温暖、美食生活就要有点可乐!
原料:排骨、栗子、盐、可乐、葱段、八角、红烧酱油、食用油。
1. 排骨洗净,入沸水锅中略焯,盛出沥水待用。
2. 栗子去皮洗净待用。
3. 锅置火上适量油烧热,放入姜片爆香。
4. 放入排骨段翻炒至断生。
5. 放入栗子、八角,倒入可乐没过排骨即可。
6. 大火烧沸,调入盐2勺、红烧酱油1勺,改小火慢炖。
7. 炖至排骨软烂,改用大火收汁至浓。
8. 关火,撒入葱段即可。