江森by莫心伤浑水摸鱼:肉嫩多汁的烧鸭腿
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 12:38:10
做法:1、鸭腿两只,用适量咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒抹均,放1小时;2、热锅热油,鸭腿有皮的一面放进去,煎到皮下的油出来;3、两到三分钟,翻一面,继续煎两分钟;4、加1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水,沸腾后盖上盖,文火焖20分钟,收汁即可。
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