白百合 豆瓣:一种绝对最解馋的鸡肉创新吃法:五香麻辣鸡丝干
-----五香麻辣鸡丝干
有牛肉干,有猪肉干,今天我们就吃她个鸡肉干吧~~
绝对考验一个人嘀耐心。
首先就是撕丝,依我嘀经验,我建议,最好是家里来客人嘀时候做,一人给他们发上一小块鸡胸肉,让帮忙撕着
再来,火候要掌握好的,鸡胸肉吃起来本来就有点柴柴的,所以这道菜要用小火慢慢嘀炒,将鸡丝肉的水分完全炒出来,但是鸡肉又不能焦。
吃起来有点像小鱼干的感觉,可以当零食吃,可以喝粥的时候当小菜来吃,但是别说俺莫有提醒你哈,
这个完全是用油炒出来的,所以热量贼高的!
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
一、材料
用到了:a:鸡胸肉
b:五香粉、辣椒粉、花椒粉、姜粉、干辣椒、熟的白芝麻、生抽、老抽、蒜瓣、盐、糖、芝麻油
二、步骤
1、
2、
3、
4、
5、
6、
鸡肉水分煸干的差不多了,颜色也变得金黄红红嘀时候,关火,放白芝麻跟少许芝麻油迅速翻炒一哈子就OK了~
Apple提醒~~~
做这道菜嘀时候,最好一定确定是你相当嘀没事儿做嘀时候哈~~