华为ups电源官网:孕妇吃莴笋可利尿通乳---中国食补网
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孕妇吃莴笋可利尿通乳
更新日期: 2007-11-14 共(1898)人浏览 莴笋原名莴苣,又叫香乌笋、千金菜、莴菜、藤菜,属菊科一年或二年生草本。茎直立而粗,嫩时呈棍棒状,肉质肥厚如笋。夏季开黄色舌状花,头状花序有长梗,排成顶生的圆锥状花丛。果实细小,种子黑褐或灰白色。原产地中海沿岸,汉朝时传人我国。莴笋人药始载于晋代葛洪的《肘后方》,其性凉味甘,入胃、肠二经。能利五脏,通经脉,开胸膈,通乳汁,白牙齿,去口臭,明耳目,治血尿,小便不利,乳汁不通。诸如白天吃莴笋,晚间喝嫩叶汁一匙,或以
莴笋浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,有助于增进食欲。食之可增强胃液及消化液的分泌,增加胆汁分泌量,刺激消化道各器官蠕动,对消化无力、酸度低及患有便秘的人特别有用。莴笋含糖较低,而无机盐、维生素含量较多,尤其含有较丰富的烟酸,后者则被认为是胰岛素激活剂,故常吃莴笋对糖尿病患者有益。莴笋所含铁元素很容易被人体吸收,常食新鲜莴笋可防治贫血病,对老人、孕妇及长期卧床者更有益处。莴笋所含钾离子颇丰,为钠盐的27倍,这种钾大于钠的比例,可利尿,降低血压。莴笋叶所含多量胡萝卡素,是抗癌抗衰老抗日照皮肤损伤的活性剂,已为当今科学家所证实。叶所富含的叶绿素,有“绿色精灵”的美称,具有滋润皮肤、清洁口腔、防龋除臭的美容作用。
莴笋诚然药食兼优,但若经常过多食用,则会引起夜盲症。临床医生曾发现,因每日进食较多莴笋而患有夜盲症的病例。这并非为体内缺乏维生素A所致,而是久食多食莴笋的一种中毒反应,若停止服食数天则消失。据此,贪食莴笋者应适可而止,本来就有眼病者更不宜过多服食。又因本品性凉,脾胃虚寒者也不宜多食。
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