月光下的村庄阅读答案:白水豆腐地软包子
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 11:10:48
白水豆腐地软包子 白水豆腐 白水包子
(2010-06-28 22:12:57) 转载
标签: 白水豆腐
包子
白水豆腐包子
白水豆腐地软包子
白水豆腐地软包子有一大特色,那就是完全采用传统手工工艺制作而成,并特别注重各种营养的搭配,和一般的包子店相比,白水豆腐地软包子是用秘方精心研制而成的,这里的包子更健康,也更卫生。这里的包子鲜香可口,营养丰富,更重要的是个头大,很实惠,非常适合广大消费者朋友食用,老少皆宜。
吃包子就要吃最好的,白水豆腐地软包子,这种包子很特别,虽然也是用豆腐做原料,可是完全不同于传统的包子口味。首先,选料上乘。白水豆腐地软包子选用的豆腐可是农家作坊的土产豆腐,看起来好看,吃起来滑润爽口,有一种脱俗于都市的浓浓乡土味儿,清爽、细嫩,并且营养丰富。再配之以上好的精肉或者绿色蔬菜,那种感觉就更美妙了,吃一个肯定不解馋!
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白水包子 白水豆腐地软包子 包子
(2010-06-28 22:02:57) 转载
标签: 白水
白水豆腐
腐包子
白 水 豆 腐
豆腐被誉为“东方龙脑”已垂史两千余年。细嫩柔软、洁白如玉、营养丰富、风味清淡、物美价廉的豆腐早在世界各地逐步奠下了根基。
白水豆制品,取闻名中外的杜康泉水,用大山深处特产的黄豆、黑豆,采用传统手工艺精致而成,其无水纹、无杂质,晶白细嫩、切丝不断、口味纯正、不含任何添加剂、是纯绿色健康食品。
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家常主食---豆腐地软包子
2011
主演闪亮登场:
俺家二公子就爱吃俺做的地软包子,每次蒸包子,他都学着《少年包青天》里的包青天,嚷嚷着:我要吃大包 我要吃大包 有大包就能想出办法来。。。。。。呵呵。
地软是陕西人的叫法,东北人叫地皮木耳,也有叫地木耳,地耳。地软实际上是一种菌和藻的混合生物,每每下过大雨后,特别是下过连阴雨后,野地里、山坡上、沟汔里的地皮上、草丛里都会长出一层层绿茵茵的地皮,人们把它捡回家里,用水洗净后晒干,吃时又用热水泡开,因它形同木耳,所以一些农村人也把它叫野木耳、假木耳。它还有清热明目,收敛益气的功效呢。主治目赤红肿,夜盲,烫火伤,久痢,脱肛等病症。
这不,得空,俺又做地软包子了:
原料:
面粉 地耳 豆腐 粉条 白萝卜 大葱 鲜姜 各种调料
做之前,先秀秀俺包的大包:
上笼蒸了:
蒸好啦!
做法:
和面 : 一定用发面哦,俺用的是安琪酵母和的面,和好后,放在温暖处待发:
准备包子馅儿:俺用的是地耳 豆腐 粉条 白萝卜
先将粉条用开水泡上
最好再将粉条稍微煮一下,煮出来的粉条更软更易包,煮好后沥干水分:
再将粉条切碎待用:
这是俺在超市买的地软,外面干菜店有称散的,虽说便宜点儿,可是都不太好,也不干净,很难淘洗,这种袋装的很干净,也易淘洗。
取出适量的地软,放在盆里,用开水泡上,待泡涨后,淘洗干净,最好用专用的淘米筛来淘,很方便的:
白萝卜切碎 ,不必捏去水分,因为有粉条呢,粉条就吸水分呢:
豆腐切碎待用:
大葱 鲜姜也剁碎:
然后把所有切好洗好的东西,放在一个盆里,撒上精盐 花椒粉 十三香 鸡精 味精 老抽 香油 等,再泼上热油,搅拌均匀即可:
这是俺搅拌好的馅儿,怎么样,看着香不?
待面发好后,开始揉面,不必加入碱面,一点儿也不酸的:
面揉光滑后,搓条儿,切成比包饺子剂子大些的大剂子,再擀成边缘薄中间厚的大面片儿,中间填菜,捏成包子样,想必大家都会捏,我就不教啦:
其实,俺也不会包包子,是瞎胡捏呢,就捏成这个样子啦,不好看哦,能吃就行 :
全部包好后,放在温暖处(阳光下晒晒也可),待包子发的圆圆的涨涨的就可以上笼蒸啦,俺是锅内倒开水,放入包子,大火蒸,几分钟后,锅边有热气冒出时,转中火,共蒸25分钟即可:
这是刚出锅的热包包,尝尝哦,吃的时候再灌入辣椒油更香哟,俺家二位公子就把油泼辣子拿到跟前,大公子一下子吃了7个,二公子吃了4个,只说,妈妈包的包包好香:
网上百度了一下,得知地软还有很多的吃法呢,现复制过来,大家分享哦:
地耳炒鸡蛋、地耳包子、地耳土豆排骨汤、地耳萝卜排骨汤、地耳山药排骨汤。
1.凉拌地耳 新鲜地耳250克,葱花适量。将地耳洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效,适用于目赤红肿,夜盲,久痢等病症。
2.地耳豆腐 地耳10克,豆腐2O0克,香葱适量。先将地耳洗净;豆腐切小块入锅煮片刻捞出;锅中烧油,煸香葱花,入豆腐、精盐和适量水煮沸,最后加地耳炖至入味出锅。此肴具有清热益气,和中的功效,可辅助治疗脱肛病症。
3.地耳炒韭菜 地耳100克。韭菜25)克。地耳、韭菜各洗净,沥干水:锅烧热放油。至油热投入地耳煸炒,将适量精盐,人味出锅待用:韭英(切段),入锅煸炒,加盐人味,再倒人地耳焖炒数分钟即可装盘。此肴具有益气补肾的功效,可辅助治疗脱肛.阳痿遗精,子宫脱垂等病症。
4.地耳烧肉鲜 地耳 2O0克,猪肉 15o克,姜、葱各适量。将地耳去杂洗净,猪肉洗净切片;锅烧热,投人猪肉片煸炒至水干,加入姜、葱、料酒、酱油煸炒,至肉熟透,再人精盐、白糖烧片刻,放人地耳和适量水,烧至人味,投少许味精即成。此菜具有补中益气的功效,适用于体倦乏力,脱肛,阴虚干咳,便秘等病症。
地耳的食疗作用:
1.降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2.清热降火 地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3.补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
(2010-06-28 22:12:57)
标签: 白水豆腐
包子
白水豆腐包子
白水豆腐地软包子
白水豆腐地软包子有一大特色,那就是完全采用传统手工工艺制作而成,并特别注重各种营养的搭配,和一般的包子店相比,白水豆腐地软包子是用秘方精心研制而成的,这里的包子更健康,也更卫生。这里的包子鲜香可口,营养丰富,更重要的是个头大,很实惠,非常适合广大消费者朋友食用,老少皆宜。
吃包子就要吃最好的,白水豆腐地软包子,这种包子很特别,虽然也是用豆腐做原料,可是完全不同于传统的包子口味。首先,选料上乘。白水豆腐地软包子选用的豆腐可是农家作坊的土产豆腐,看起来好看,吃起来滑润爽口,有一种脱俗于都市的浓浓乡土味儿,清爽、细嫩,并且营养丰富。再配之以上好的精肉或者绿色蔬菜,那种感觉就更美妙了,吃一个肯定不解馋!
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白水豆腐
腐包子
白 水 豆 腐
豆腐被誉为“东方龙脑”已垂史两千余年。细嫩柔软、洁白如玉、营养丰富、风味清淡、物美价廉的豆腐早在世界各地逐步奠下了根基。
白水豆制品,取闻名中外的杜康泉水,用大山深处特产的黄豆、黑豆,采用传统手工艺精致而成,其无水纹、无杂质,晶白细嫩、切丝不断、口味纯正、不含任何添加剂、是纯绿色健康食品。
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家常主食---豆腐地软包子
2011
主演闪亮登场:
俺家二公子就爱吃俺做的地软包子,每次蒸包子,他都学着《少年包青天》里的包青天,嚷嚷着:我要吃大包 我要吃大包 有大包就能想出办法来。。。。。。呵呵。
地软是陕西人的叫法,东北人叫地皮木耳,也有叫地木耳,地耳。地软实际上是一种菌和藻的混合生物,每每下过大雨后,特别是下过连阴雨后,野地里、山坡上、沟汔里的地皮上、草丛里都会长出一层层绿茵茵的地皮,人们把它捡回家里,用水洗净后晒干,吃时又用热水泡开,因它形同木耳,所以一些农村人也把它叫野木耳、假木耳。它还有清热明目,收敛益气的功效呢。主治目赤红肿,夜盲,烫火伤,久痢,脱肛等病症。
这不,得空,俺又做地软包子了:
原料:
面粉 地耳 豆腐 粉条 白萝卜 大葱 鲜姜 各种调料
做之前,先秀秀俺包的大包:
上笼蒸了:
蒸好啦!
做法:
和面 : 一定用发面哦,俺用的是安琪酵母和的面,和好后,放在温暖处待发:
准备包子馅儿:俺用的是地耳 豆腐 粉条 白萝卜
先将粉条用开水泡上
最好再将粉条稍微煮一下,煮出来的粉条更软更易包,煮好后沥干水分:
再将粉条切碎待用:
这是俺在超市买的地软,外面干菜店有称散的,虽说便宜点儿,可是都不太好,也不干净,很难淘洗,这种袋装的很干净,也易淘洗。
取出适量的地软,放在盆里,用开水泡上,待泡涨后,淘洗干净,最好用专用的淘米筛来淘,很方便的:
白萝卜切碎 ,不必捏去水分,因为有粉条呢,粉条就吸水分呢:
豆腐切碎待用:
大葱 鲜姜也剁碎:
然后把所有切好洗好的东西,放在一个盆里,撒上精盐 花椒粉 十三香 鸡精 味精 老抽 香油 等,再泼上热油,搅拌均匀即可:
这是俺搅拌好的馅儿,怎么样,看着香不?
待面发好后,开始揉面,不必加入碱面,一点儿也不酸的:
面揉光滑后,搓条儿,切成比包饺子剂子大些的大剂子,再擀成边缘薄中间厚的大面片儿,中间填菜,捏成包子样,想必大家都会捏,我就不教啦:
其实,俺也不会包包子,是瞎胡捏呢,就捏成这个样子啦,不好看哦,能吃就行 :
全部包好后,放在温暖处(阳光下晒晒也可),待包子发的圆圆的涨涨的就可以上笼蒸啦,俺是锅内倒开水,放入包子,大火蒸,几分钟后,锅边有热气冒出时,转中火,共蒸25分钟即可:
这是刚出锅的热包包,尝尝哦,吃的时候再灌入辣椒油更香哟,俺家二位公子就把油泼辣子拿到跟前,大公子一下子吃了7个,二公子吃了4个,只说,妈妈包的包包好香:
网上百度了一下,得知地软还有很多的吃法呢,现复制过来,大家分享哦:
地耳炒鸡蛋、地耳包子、地耳土豆排骨汤、地耳萝卜排骨汤、地耳山药排骨汤。
1.凉拌地耳 新鲜地耳250克,葱花适量。将地耳洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效,适用于目赤红肿,夜盲,久痢等病症。
2.地耳豆腐 地耳10克,豆腐2O0克,香葱适量。先将地耳洗净;豆腐切小块入锅煮片刻捞出;锅中烧油,煸香葱花,入豆腐、精盐和适量水煮沸,最后加地耳炖至入味出锅。此肴具有清热益气,和中的功效,可辅助治疗脱肛病症。
3.地耳炒韭菜 地耳100克。韭菜25)克。地耳、韭菜各洗净,沥干水:锅烧热放油。至油热投入地耳煸炒,将适量精盐,人味出锅待用:韭英(切段),入锅煸炒,加盐人味,再倒人地耳焖炒数分钟即可装盘。此肴具有益气补肾的功效,可辅助治疗脱肛.阳痿遗精,子宫脱垂等病症。
4.地耳烧肉鲜 地耳 2O0克,猪肉 15o克,姜、葱各适量。将地耳去杂洗净,猪肉洗净切片;锅烧热,投人猪肉片煸炒至水干,加入姜、葱、料酒、酱油煸炒,至肉熟透,再人精盐、白糖烧片刻,放人地耳和适量水,烧至人味,投少许味精即成。此菜具有补中益气的功效,适用于体倦乏力,脱肛,阴虚干咳,便秘等病症。
地耳的食疗作用:
1.降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2.清热降火 地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3.补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
最近在减肥只吃水煮的菜比如把白菜 蘑菇 黄瓜 豆腐放在一起用白水煮来吃 什么佐料都不放 只放点海米
白水杜康
流星蝴蝶剑 在皇天城时敌人多 又没有太多的包子 如何简单地通关???
在玩qq堂时,抢包山那怎么才能吃到包子,在运送到敌方的包子地,是摁什么键呢?
上联:白水泊,青水清,白水清泉
上联:白水泊,青水清,白水清泉
包子包住了天和地,剪子剪开了重重围,一锤一打真厉害,打的那沙石漫天
添加什么东西可以使包子又白又软
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