杀戮时刻百度云:春韭鲜肉锅贴的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/10/02 20:36:30

春韭鲜肉锅贴

材料：

韭菜500克，猪肉500克，买来的饺子皮1.5斤左右

做法：

1、猪肉切片再切丁，最后剁成肉末，放入适量盐、生粉、生抽

拌匀，分次加入姜葱水，向着同一个方向搅拌至起胶；

2、韭菜提前清洗干净，放在筛里充分晾干水分，切碎后倒入肉

馅中，放盐调味，淋入少许油；（韭菜先充分晾干水分再切，

切碎后跟肉末混合先淋点油，这两个细节都可以防止韭菜出水）

3、把韭菜跟肉馅充分搅拌均匀；

4、取一块饺子皮，在中间放上韭菜肉馅；

5、中间涂点水，把中间捏合即可；

6、依次把全部锅贴做好；

7、把锅贴排进平底锅（最好是不粘锅）；

8、淋少许油，中小火煎至定型；

9、淋入没过锅贴底部的清水（或者是面粉水）；

10、加盖用中小火煎焗约7~8分钟；

11、开盖，中火收干水分；

12、水干后，再煎2分钟左右底部香脆即可出锅；

飘香鱼做法请问大家知道冬瓜鲜肉馄饨的做法吗?谢谢哪里有好吃的锅贴? 哪里的锅贴好吃啊？锅贴陷怎么做的啊请问“锅贴”是哪个省份的特色小吃？锅贴机是否有用电的无人知处忽飘香的前半句？上海哪里的鲜肉月月饼好吃？怎样可以去鲜肉的异味？您对"冷鲜肉”的意见双汇冷鲜肉的连锁店有人知道吗？鲜肉类食品的“排酸”是什么意思！找徐州双汇冷鲜肉的代理商冷鲜肉的最佳保存温度哪有奶茶飘香的MV 新楚留香外传之血海飘香的攻略哪里有舞蹈《荔枝飘香》的下载？？那人知道蒋有记锅贴店百年老店的历史怎么样做出最好吃的锅贴肉馅来我要找徐州的双汇冷鲜肉的代理商山东济宁双汇冷鲜肉办事处的电话是多少？有做双汇冷鲜肉的吗,能介绍一下吗请问硝酸钾、亚硝酸钠哪一个用于鲜肉的抗褐变效果更佳好呢？