衡水荣昊化工有限公司:炫彩凉糕
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 23:04:43
炫彩凉糕
糯米粉 300克
澄粉 100克
糖 80克
南瓜 50克
紫薯 50克
绿茶粉 25克
- 1
南瓜,紫薯,绿茶粉。 - 2
糯米粉,澄粉,糖,加入少许开水烫成雪花面。 - 3
分出三份,分别和绿茶粉,蒸熟的南瓜和紫薯揉成三种颜色的面团。
- 4
把面团依次擀成薄片。 - 5
四种色彩叠加在一起。 - 6
用刀切成小方块。
- 7
盘中刷一点油,把凉糕放入盘中,入蒸笼蒸8分钟左右。