诸暨泄源飞瀑农家乐:好吃的关键就是香甜--蜜汁排骨
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 14:59:28
好吃的关键就是香甜--蜜汁排骨
偏偏我家Stan是个无肉不欢的盆友,一天没肉吃,心里总缺点儿什么,没办法,为了给他提劲,还是要做荤菜了,尤其是肉。这不,就给他做了个蜜汁排骨。关键是用蜂蜜做的,甜甜蜜蜜,加上芝麻香,好吃没办法了.O(∩_∩)O哈哈~,看Stan吃的那副满意(ˇ?ˇ) 想~、、、、、我的辛苦都没了
蜜制排骨
原料:大排骨4个,蜂蜜,白芝麻少许。
调料:生抽 老抽 ,冰糖,葱姜
过程图后面几个步骤因边烧边照,光线不足的原因吧,都糊了(太难看),就给删了,筒子们就看文字吧!
事先准备:
1. 白芝麻烧熟,备用。
2. 大排用刀背拍松。
制作过程:
1. 大排汆水后,加入盐料酒腌制15分钟,
2. 起油锅,把排骨煎至两面发黄。
3. 加入生抽、老抽、蜂蜜,冰糖,清水,翻拌匀,大火烧开。
4. 加盖,转中火焖煮约20分钟,至软。
5. 开盖,大火收至汤汁浓稠即可。
6. 装盆,洒上白芝麻即可。
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