香港直飞美国的航班:金针菇【做法、营养价值、功效】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 11:55:36
金针菇【做法、营养价值、功效】
金针菇的做法
食材
主料100g 金针菇 300g 蒜苗 配料3片 生姜 10g 蒜 适量 生抽 适量 白醋 适量 芝麻油 10g 剁椒
1准备好新鲜蒜苗。
2准备好白醋和芝麻油。
3蒜苗撕成丝状,用盐腌制15分钟,挤净水分备用。
4金针菇切去根部、洗净,入开水中焯一会(最好不过10秒,以免塞牙)。
5姜蒜去皮、洗净,切成末。
6姜蒜末加入白醋,调成味汁。
7金针菇和蒜苗混合,加入味汁,拌匀。
8淋上芝麻油和生抽。
9再加点剁椒,拌匀即可食用。
注意事项
1、金针菇焯水时间不宜过长,以免塞牙。
2、蒜苗可以生吃,稍稍用盐腌制,可以减轻蒜辣味。
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