奥迪a6l仪表盘故障灯:红烧茄子
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 12:44:49
- 食材明细
茄子 一个
葱 适量
蒜 半头
油盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
- 1
茄子洗净,切小片。 - 2
葱蒜切片。 - 3
将碗中放入味极鲜酱油、盐、白糖,调成料汁。
- 4
锅内多放些油,油热后放入茄子,不断翻炒。 - 5
翻炒至茄子熟软,茄子由吸油到出油的状态,盛出。 - 6
锅内加少许油,放入葱花翻炒,爆香,放入料汁。
- 7
料汁烧开后,放入茄子,翻炒上色均匀。 - 8
加入蒜末,炒至蒜香飘出,汤汁基本收干,出锅即可。
小贴士
开始翻炒的时候,要不停翻炒,防止糊锅上。
茄子皮含有大量的维生素P,很有营养,所以尽量不要去皮。