品质工程师工作描述:好吃,故好吃--清蒸武昌鱼
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/06 02:45:03
好吃,故好吃--清蒸武昌鱼
才食武昌鱼,又要写步骤。作为一个美食代理人,苹果耗子有时真的很累。主料:武昌鱼一条配料:老姜、葱、海南黄辣酱,蒸鱼豆豉油(李锦记牌)我是在超市买的武昌鱼,鱼已经被师傅去鳞和内脏整理的很干净了。1、姜切片,武昌鱼洗净切口,放入姜片,在鱼身和切口里抹上少许盐 。2、把武昌鱼放入沸水的锅中大火蒸约10多分钟。 (判断是鱼肉是否熟透,可用筷子戳鱼肉,轻松戳穿即可)3、葱切丝撒在鱼身上,同时锅内热油。4、把热好的油浇上武昌鱼,再均匀的浇上蒸鱼豆豉油,放上几勺海南黄辣酱。