聊斋志异哪个故事:韭菜鸡蛋肉馅馄饨5
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/06 16:50:10
韭菜鸡蛋肉馅馄饨
原料:
切碎的韭菜、猪肉糜(肥瘦随意)、炒好的鸡蛋丁、姜末。
做法:
1、鸡蛋里放盐按一个方向打,油热后将蛋液倒入锅中,马上翻炒。鸡蛋熟后熄火,还得用炒菜铲在锅里再把鸡蛋搞碎些,越碎越好。
2、把馅料全部倒入容器,放入盐和少许的油(我用的是色拉油,也可以用别的植物油)搅拌。[美食中国]
3、韭菜容易出水,所以拌馅时最好别划圆圈形搅,改用筷子象炒菜那样,从这边翻过去,再从那边翻过来。
4、准备好一小碗冷水,取出馄饨皮,现在可以开始裹了。
5、馅放在馄饨皮中间,用手指沾水在馄饨皮的四周涂上一圈。这是用来湿润皮子的,有助于皮子的捏紧,这样,在煮馄饨时,馅就不会从皮子里跑出来了。[美食中国]
6、对折,捏紧边边。
7、再反折一下,就是这个样子。
8、将两个边角使劲捏紧。[美食中国]
9、看着这些站得歪歪扭扭的小家伙们,很有成就感呢![美食中国]
10、盛一碗给你,小心别烫着,里面很多汁的~~
韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋包子的做法
怎么能包好韭菜鸡蛋馅饺子?
韭菜和鸡蛋可以一起吃吗?
谁会做北京糊饼玉米面加韭菜鸡蛋那种
一个饺子热量大约多少(是韭菜鸡蛋的)
用黄瓜,鸡蛋减肥的时候可以吃韭菜鸡蛋饺子吗?
请问老师:三鲜馅饺子什么构成的?是韭菜,鸡蛋,海鲜吗?还有吗
为什么我吃过韭菜和鸡蛋的饺子后肚子就非常疼呢?
请问:韭菜鸡蛋包子和小笼包等中国传统食品用英语怎么表达?谢谢!^-^
鸡蛋和韭菜究竟哪个是荤的?哪个是素的?
为什么我只能吃韭菜鸡蛋的饺子,吃别的陷饺子就坏肚子呢?
韭菜、鸡蛋、猪肉、虾米来配饺子馅,哪几样最好?
肉馅 怎样变成 肉丸子?
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关于韭菜?
韭菜可以???
调肉馅有秘诀吗?
肉馅搅拌 为什么要顺时针
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