炮神主题曲:假酒会导致失明 专家教你辩真假
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 12:45:18
相关专题: 健康饮食小常识 导语: 真的白酒能通血脉,与寒气,治风寒痹痛、心腹冷痛。但为了谋利,近年来越来越多的人采取以假乱真的方式欺骗消费者。假的白酒混有甲醇,会导致精神错乱,并对肝、肾、脾等内脏均有伤害,尤其对视神经会造成严重伤害,严重时会导致失明……爱美网小编推荐给大家两种方法辨别真假白酒,在一闻一问中买到健康酒。
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白酒
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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与国产白酒有所不同,一般的洋酒都会带有颜色。以法国干邑举例,一般都呈茶色或淡橙色,会有葡萄蒸馏所带有的果味。所以,凡造假者除了加入酒精外,还要用色素和香精勾兑,有的时候会添加一点葡萄汁。由于造假过程不能有效灭菌,会导致腹泻或急性肠胃炎消化道症状。严重还可能会灼伤消化道。
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鉴别假酒最简单的方法有“闻”与“问”。
闻: 酒的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
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