sir电影 毒舌电影:年宴菜—全家福
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/07/04 19:29:13
年宴菜—全家福
- 蛋卷 适量
- 白菜芯 适量
- 黄瓜 适量
- 火腿 适量
- 香菇 适量
- 韭黄 适量
- 鸡汤 适量
- 盐 适量
- 猪油 适量
蛋卷的制作方法可以参加我全家福日志。http://home.meishichina.com/space-307400-do-blog-id-273743.html
全家福寓意:
有些地方叫这个菜为大杂绘,但在湘菜里称之为全家福;即幸福、和谐的团聚场景。品味美食的快乐,尽享欢聚的乐趣。
这道菜是用蛋卷、肉丸做底料,配上黄瓜、白菜芯、火腿、韭黄、香菇等制成的浓汤。汤鲜,味美。普通的食材创造出经典的美味,我做的没肉丸。
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成菜主料:蛋卷。蛋卷的制作方法可以参加我全家福日志。 - 2
成菜配料。 - 3
黄瓜清洗下,先斜切成段,再取一断竖着切成凌形。香菇去蒂水清洗后中泡5分钟限出沥水切成条。- 4
火腿切成凌形,韭黄清洗后切成段。 - 5
白菜心清洗干净。 - 6
锅烧热放入猪油,香菇爆香。 - 7
加入一碗鸡汤或者骨头汤煮开。 - 8
加入韭黄、火腿、蛋卷后煮开。- 9
加入黄瓜,青菜、适量盐煮1-2分钟出锅。