潘多拉杂志官网:用简单的方法做出超级好吃的菜——蒜蓉西葫芦
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/05 14:37:34
用简单的方法做出超级好吃的菜——蒜蓉西葫芦
美食用简单的方法做出超级好吃的菜——蒜蓉西葫芦》
原料;
西葫芦200克、蒜3-4瓣、葱半根、鲜红椒半只、植物油、蒸鱼豉油2大勺。
做法:
1、西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片。
2、将西葫芦片整齐码放在盘中。
3、蒜切蓉,大葱切片,红椒切丁。
4、锅入植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄。
5、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用。再撒上蒜蓉,撒上红椒丁。
6、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右。
7、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
温馨小提示:
1、蒸的时候不要长,否则口感不好了。
2、葱油非常关键,热葱油倒入盘中,蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢。
3、无须加盐,淋上蒸鱼豉油,吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟!有蒜蓉扇贝的香气呢。
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