初霜跟御剑有什么区别:好吃易做的羊肉串,真的太香太香了!!
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/06 15:10:44
1 买好的羊腿肉切大块,其实小块更入味。不过我很懒,切大块好串。
2 放盐,生抽,放大量的淀粉裹在外面,可以保持羊肉的滑嫩。
3 最重要的一步就是:把花椒,干辣椒,还有孜然分别在锅里炒香。然后把炒好的调味料放进一个结实的水杯里,用擀面杖碾碎。很容易碎,因为炒过后水分都干了。
4 把调味粉都倒进羊肉里,放一些橄榄油,搅拌均匀。
5 穿好,放进烤炉,用上火烤。注意要放在最下面一层里,不然很容易糊。
6 烤好后撒芝麻
7 开吃!
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