深圳民治樟坑:姜汁拌菠菜的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/09/28 08:31:07
姜汁拌菠菜的做法
类别 私家菜 春季养生食谱 清热解毒食谱 补血食谱 贫血食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色绿味鲜,酸辣爽口。
主料 菠菜500克
调料 姜6克 盐5克 醋10克 香油10克 白砂糖5克 味精2克
姜汁拌菠菜的做法
1.菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;
2.捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;
3.生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用。
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