机战月之民乳摇:山药红烧肉 这不是土豆~~
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/10/06 13:53:07
山药红烧肉 这不是土豆~~
红烧肉炖山药
山药是个好东西,养气补肾,我们家太后经常做,她那做法就是洗干净直接放锅里蒸一下然后蘸白糖吃~~
不过当你想炖肉又没有配料时,山药倒可以拿来救救急~~
原料:五花肉适量、山药一根、八角一个、老抽、糖、料酒等
做法:五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥
处理山药有窍门:
山药去皮后立刻放进稀释了白醋的清水里,可以防止山药变黑。这种容易氧化的根茎类比如山药,莲藕神马的,切完放到白醋水里,可以防止颜色产生变化。
山药的粘液残留在手上,可能会引起发痒,同样用白醋洗手,也可以有效避免
五花肉用开水焯一下,去除脏东西,捞出备用。
铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感
倒入老抽,放入葱姜片和大料煸炒上色,加入温热的水,大火烧开转小火炖
炖到肉用筷子一下就穿透时,加入适量的糖(冰糖最好)、盐、然后把山药放进去
再烧15分钟,汤汁收干,山药也软烂了,就可以出锅
那个尝不出好歹的田某人,吃了一口说:土豆很入味儿啊~~~
我勒个去,这是土豆么,有这么贵的土豆么,果然是XXX的舌头啊,再次无语~~~
不过山药粉糯糯的感觉,还真有点神似土豆,好吃
太后知道了一定会骂我糟蹋东西,这么贵的山药当土豆做了
PS:今年的山药挺贵的,好的要8块钱左右,土豆便宜多了~~~
红烧肉是大爱,此生难弃,我能忍得了一时吃素,却不能忍受与肉无缘,怪我境界太低啊
一百个人眼中有一百种红烧肉,创意无限,百变的美味
山药土豆藕萝卜是根是茎?
山药和土豆一样吗?
山药、麻山药、山药蛋、土豆、红薯、白薯、地瓜都是什么啊?是不是有些是同一种东西?
山药、麻山药、山药蛋、土豆、红薯、白薯、地瓜都是什么啊?是不是有些是同一种东西?
"山药"是什么?是土豆吗?是专用作药材吗?
马铃薯 土豆 洋芋 山药 白薯 红薯 地瓜 那些是一种植物?
山药是红薯吗?
山药 在张家口是指土豆在保定是指红薯 我想知道其他地方是指什么??还有到底谁是对的???
土豆可以炒,为什么山药和白薯不能炒?
这不是急转弯
这不是痔疮吧!!!
这不是自相矛盾吗?
红烧肉??
淮山药和山药及怀山药有什么不同?是同一种医药吗?
这不是奇怪了吗
首先声明,这不是违法
这不是我的错
这不会是病毒吧
难道这不是经典是什么???????????????????????
这不是搜索网站嘛??
这不是好事吗?在我看来。
土豆红烧肉和红烧鲫鱼怎么做的?哪位能说说具体流程
土豆是果实吗?
土豆是蔬菜吗