狼女狂妃不好惹:家庭常用食材食疗十三

番薯食疗方

【性味】甘、平、无毒。

　　【归经】入肝、脾。

　　【功效】健脾胃，补虚乏，益气力，通乳汁；外用消疮疖肿毒。

　　【主治】大便带血，腹泻，便秘，湿热黄疸，水臌腹泻，夜盲，消渴，乳痈，疮疖。

　　【说明】番薯能作为主食，亦能作菜，可蒸、煮、烤食、又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。但不宜多食，多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀和放屁。

　　【番薯食疗方精选】

　　1、番薯嫩叶苗、蕹菜嫩叶、红糖适量，同捣烂敷于脐部，经一两小时后可泻下腹水，泻尽腹水可愈，治水臌肿胀，肝硬化腹水。

　　2、番薯嫩叶100克，羊肝120克，同煮熟食之，连续两三次有效，若选用红黄种番薯叶更好，治夜盲。

　　3、生白番薯洗净去皮，切碎捣烂，亦可加鲜鱼腥草等量同捣烂，敷于患处，敷至局部发热即行更换（约两三小时之久），连敷数天可愈，治乳痈疮疖。

　　4、用鲜番薯叶适量，冰片少许，共捣烂敷患处，治缠腰蛇（带状疱疹）。

　　5、番薯鲜嫩叶，洗净切碎，加食盐适量，共捣烂水煎后，趁热洗患处，治阴囊湿疹，洗后撒上滑石粉。

　　6、鲜番薯叶，加白糖适量，共捣烂贴患处，治疗指疗；若加红糖捣烂敷患处，则可治无名肿痛。

　　7、鲜番薯叶250克，煮熟后淡食其汤，治小儿疳积，夜盲；若用油盐炒熟食，一日两次，治便秘。

　　8、鲜番薯叶，鲜冬瓜适量水煎服，每日一剂，日期不限；或用于番薯藤适量水煎服，治糖尿病。

　　9、番薯煮汤食，治湿热黄疸、习惯性便秘。

　　10、番薯粉加白糖，用开水冲熟或煮熟食，治口干咽痛。

　　11、番薯粉适量炒熟，裹敷患处，治跌打损伤。

　　12、鲜番薯叶，捣烂调红糖贴脐部，治大小便不通，敷伤口可治蛇、虫、蜂、蝎伤。

　　13、鲜番薯叶，捣烂，冲入开水大量灌服催吐，治误食河豚或蕈类中毒。

　　14、干番薯藤30克（鲜藤100克），辣蓼头30克（鲜品60克），水煎服，治痧气腹痛，呕吐泄泻。

　　15、番薯藤60克，川木瓜60克，或加食盐少许炒黄，水煎服，治绞肠痧，腹痛，腹泻。

　　16、番薯500-1000克，削皮切成小块，加适量水煮熟，加生姜3片，红糖适量，再煮片刻即可食用。有宽肠通便，益气生津，补中和血作用，可治老年人肠燥便秘，妇女产后血虚便秘。

　　17、番薯粥：番薯100克（去皮切片），大米100克，同煮粥食用。有健脾胃，补虚乏，益气力，强肾阴、通大便的作用，适用于老年人便秘。

　　18、猪肉（五花肉）250克，切块煮汤，煮熟后加入番薯叶再煮片刻即可食用，以淡食为宜。有养血益气通乳作用，可治产后乳汁不足。

饭锅粑食疗方

【性味】甘、温、无毒。

　　【归经】入肠、胃。

　　【功效】助消化，厚肠胃，止泄泻。

　　【主治】消化不良，饮食成积，久泻不愈。

　　【说明】饭锅粑俗称饭焦，有健脾止泻作用。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、饭锅粑500克，炒成焦黄，炒焦山楂60克，山药120克，砂仁30克，共研细末，每次10克，白糖水调服，一日两次，治老人或小儿脾胃虚弱，消化不良，久泻不愈。

　　2、饭锅粑炒成炭，研细末，每次6克，温开水送服，治饮食成积，消化不良，寒泻不止。

　　3、焦锅粑60克，砂仁、小茴香、桔皮、花椒、白术各6克，共研细末，每次6克，温开水送服，治胃弱，胃脘饱胀，不思饮食。

蜂蜜食疗方-家庭食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。

　　【归经】入肺、脾、大肠、心、胃。

　　【功效】养阴润燥，润肺补虚，和百药，解药毒，养脾气，悦颜色，调和肠胃。

　　【主治】脾胃虚弱，津枯便秘，胃肠溃疡，虚劳干咳，咽干声哑，心腹痉痛，善解乌头、附子之毒；外用治口疮，烫火伤。

　　【禁忌】1、便溏者勿食。

　　2、忌与生葱同食。

　　【说明】蜂蜜又称蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根据其采集季节不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根据其采花不同，又可分为枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以枣花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜质量较好，为上等蜜。蜂蜜是一种营养丰富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然赠与人类的贵重礼物”、“心脏病的良友”、“使人愉快和保持青春的药物”。民间很早就广泛用蜂蜜来治疗许多疾病，并认为它是延年益寿的珍品。近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的疗效。

　　【蜂蜜食疗方精选】

　　1、白蜂蜜、威灵仙各50克，每日一剂分早晚服，连服一周，对食道癌有一定疗效。

　　2、蜂蜜100克，开水冲服，治误吞水蛭（蚂蝗）。

　　3、蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同饮，可治声音嘶哑。

　　4、蜂蜜500-1000克，顿服，治肠套迭。

　　5、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。

　　6、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。

　　7、每日早晚服蜂蜜两三次，每次三汤匙。可治高血压，冠心病。

　　8、藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。

　　9、鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。

　　10、川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。

　　11、金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分早晚两次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。

　　12、黑芝麻15克（捣烂），冲入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘，亦有美容黑发作用。

　　13、白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克（捣碎），水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。

　　14、鲜桑椹子不限量，捣烂后用纱布包好取汁，加热浓缩后加入适量蜂蜜，煮成膏状，冷却后装瓶。每天早晚各服两汤匙，开水冲服。可治青年白发，病后气血两虚，神经衰弱等症。

　　15、牛奶250克，煮开后加入蜂蜜30克，空腹温服。有滋补健身、美容健肤作用。蜂蜜食疗方完。

蜂王浆食疗方

【性味】甘酸涩、平、无毒。

　　【归经】入肝、脾。

　　【功效】滋补强壮，补益气血，健脾益胃，有保肝、治癌作用。

　　【主治】脾胃虚弱，食欲不振，头晕眼花，这早衰老，营养失调，支气管哮喘，慢性胃病，糖尿病，贫血，冠心病，高血压。

　　【说明】蜂乳，又名蜂王浆，成药名称为蜂乳精，蜂王浆针剂、蜂皇精片、王浆蜜等。蜂乳是蜜蜂口咽腺分泌的乳白色或淡黄色半透明的白色胶液，味酸、辣、涩略带甜味，是一种具有特殊营养价值的补益强壮之品，延年益寿的珍品。蜂乳中含有七十多种物质，其中含有促进发育的有效成分，有刺激生殖能力，增强肌体抵抗能力，促进新陈代谢，提高造血机能，修复组织、增殖细胞和调节神经、血压、血糖及防止衰老、延长寿命等作用。它对白血球减少症、动脉粥样硬化、营养失调、贫血、肌肉萎缩、冠心病、高血压、糖尿病、肝硬化、肝炎、肾炎、风湿性关节炎、结肠炎、支气管哮喘、四肢血液循环障碍、性机能衰退、不孕症、肠胃疾患等症有很高的疗效。近年来还发现蜂王浆对癌有局部的抑制或杀伤作用。蜂乳还可用于治疗皮炎、脱发和扁平疣等皮肤病。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、王浆与蜂蜜按1：100的比例配成王浆蜂蜜作口服用。四岁以下小儿服5克，五至十岁服10克，十岁以上至成年人服20克，每日作两次分服，连服两个月。治疗传染性肝炎，风湿性关节炎，消化不良，神经衰弱，身体虚弱，未老先衰等症，并有一定的抗癌作用。

　　2、蜂王浆，每日服300-600毫克，连服1-3个月，对营养不良有良效。

柑桔皮食疗方

【性味】辛、微温、无毒。

　　【归经】入肺、脾。

　　【功效】理气调中，燥湿消痰，行气导滞。

　　【主治】呕吐、恶心、腹泻，胃中有痰，伤风咳嗽，心腹气痛，食滞吐泻。

　　【说明】柑桔皮为调味之品，有和胃行气之功。柑皮入药以陈旧者为佳，称为陈皮；鲜皮性燥烈不入药；桔皮入药称为桔红。

　　【禁忌】燥热实邪者勿食。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、柑皮烤焦研细末，用凡士林调搽患处，治冻疮。

　　2、桔皮烧炭研末，用香油调搽患处，治天疱疮。（柑桔皮家庭食疗简选方）

高粱食疗方

【性味】甘涩、温、无毒。

　　【归经】入肠、胃。

　　【功效】固肠胃，止吐泻；高粱根利小便，治难产。

　　【主治】小便不通，妇女倒经，腹泻。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、红高粱根60克，扁蓄草30克，灯心草6克，水煎服，治小便不通，浮肿气喘。

　　2、高粱裤（即裹在高粱秆上的叶）五个，加糖100克，水煎服，治尿闭。

　　3、高粱根七个，水煎去渣，用汤煮鸡蛋两个，加糖少许服，治膝痛，脚跟痛。

　　4、红高粱花，水煎加红糖服，治倒经。

　　5、高粱花10克炒黄研末，红糖开水冲服，治小儿赤白痢疾。

　　6、高粱米第二遍糠30克，放锅内炒至黄赤色，有香味为度，除去上面多余的粗壳，每次食3克，一日三次，治腹泻。

　　7、高粱穗、茜草、茶叶、红糖各10克，水煎代茶饮，治高血压。

　　8、高粱米6克，放锅内炒至炸裂，石榴皮15克，水煎服，每日一剂，治小儿腹泻。

桂皮食疗方

【性味】辛、热、有小毒。

　　【归经】入脾、肺。

　　【功效】除冷、健胃。

　　【主治】中焦有寒，小腹冷痛，胃寒纳少。

　　【禁忌】体内有热及胃火重者忌食。

　　【说明】肉桂品种较多，质量好的企边桂，皮厚味甘香微辣，是一种贵重中药，质量差的皮薄，价格便宜的叫桂皮，一般只供祛寒健胃并作肉类食品调味用。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、桂皮5克，红糖12克，水煎温服，治妇女产后腹痛。

　　2、桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克，于月经来潮前水煎温服，治月经前小腹胀痛。

　　3、桂皮3克，研细末一日两次分服，用温开水送下，治胃气寒痛。

黑豆食疗方

【性味】甘、温、无毒。

　　【归经】入心、脾、肾。

　　【功效】补肾滋阴，补血明目，除湿利水。

　　【主治】肾虚腰疼，血虚目睹，腹胀水肿，脚气，自汗盗汗。

禁忌：中满者慎用。

　　【说明】黑豆一般煮熟食之或配药煮熟食之能治病，但不消化，故中满者或消化不良者宜慎食之，黑豆若炒熟食之则其性极热，易生热性疾病。黑豆芽及皮、叶、花均可入药治病，黑豆皮中药称“料豆衣”或“穞豆衣”，有解毒利尿作用；黑豆芽称“大豆卷”，能清热解毒，水煎服，可治风湿性关节疼；黑豆叶捣烂外敷可治蛇咬伤；黑豆花能治目翳。

　　【黑豆食疗方精选】

　　1、黑豆制豆浆，煮熟喝，可止自汗。

　　2、黑豆衣10克，浮小麦10克，治阴虚盗汗，自汗，尤其是热病后虚汗。

　　3、黑豆15克，黄芪10克，或加浮小麦6克，可止盗汗，自汗。

　　4、黑豆同塘虱鱼，煮汤食用，治老人腰疼。

　　5、黑豆同鲤鱼煮汤食用，治脚气水肿。

　　6、黑豆250克，黄酒750克，水煎分作数次服食，治胎动不安，腰疼。

　　7、黑豆30克，浮小麦30克，水煎服，治盗汗眩晕。

　　8、黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭。

　　9、黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭。

　　10、黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病。

　　11、黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒。

　　12、狗肉500克，黑豆60克，煮至烂熟食，治年老或肾虚耳聋，小儿夜尿、遗尿。

　　13、益母草黑豆糖水，益母草30-50克，水煎取汁，加入黑豆60克，煮至熟烂，用适量红糖调味服食，亦可加入1-2汤匙米酒或糯米酒服食。每天一次，连服七天为一疗程，有活血，祛瘀、调经作用，可治妇女闭经。黑豆药膳方亦是。

　　14、黑豆腐皮汤：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮汤，加适量油、盐调味食用。有滋养补虚、止汗功效，可治自汗过多及阴虚盗汗等症。（黑豆食疗方）

　　15、黑豆元肉大枣汤：黑豆50克，大枣50克，元肉（龙眼肉）15克，水三碗同煎至一碗，早晚两次服用。有健脾补肾，补心气，养阴血作用。适用于血虚心悸，阴虚盗汗，肾虚腰酸，须发早白，脾虚足肿等症。

　　16、法制黑豆：熟地、山萸肉、补骨脂、当归、茯苓、枸杞子、旱莲草、五味子、桑椹子、黑芝麻、菟丝子、地骨皮各10克，水煎四次去渣，药汁混合，加入黑豆500克，食盐100克，浸泡至黑豆发胀，然后小火熬至药汁干涸，晒干黑豆装瓶备用，每次服食10-15克。有补肾益精，强筋壮骨功效，适用于身体瘦弱，神经衰弱，尿频遗精，腰酸腿疼，筋骨无力等症。

红曲食疗方

【性味】甘、温、无毒。

　　【归经】入脾、胃。

　　【功效】健脾消食，活血化瘀。

　　【主治】赤白痢疾，胃有积滞，胃寒饱胀，妇女血气痛，产后恶露不绝。

　　【说明】红曲为绝美的天然食品染料和有益无害的防腐剂，是以熟米饭为曲菌生长繁殖的糖源，在严格的卫生条件下，接入绝佳的红酒糟以为菌种，然后给以适当的温度、湿度和酸度分解糖化而成。我国许多名酒皆以红曲为酒曲，也是制作红色腐乳的重要成份。此外，它还被用于制作香肠、食物烹调和菜汤、肉汤的红色着色剂。还可当作药物用于治病。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、红曲15克，水煎服，治食鱼肉积滞。

　　2、红曲、香附、乳香各10克，研细末，每次服10克，黄酒送服，治心腹作痛。

　　3、陈红曲10克，炒白术5克，炙甘草3克，共研细末，每次服2克，米汤送服，治小儿吐逆。

　　4、红曲研细末，外敷患处，治小儿头疮。

红糖食疗方

【性味】甘甜、温润、无毒。

　　【归经】入肝、脾。

　　【功效】润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。

　　【主治】心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。

　　【禁忌】糖尿病者忌食。

　　【说明】糖有白砂糖和红片（粉）糖、冰糖等品种。助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖；清热、消炎、润肺多用白糖或冰糖。糖对身体有益，对病后恢复身体健康有好处。糖虽有和中助脾保肝缓肝气之作用，但多食令人胀闷、生痰、损齿、生疳虫、消肌肉。另外，晚上睡觉前也不宜吃糖，特别是儿童，最容易发生龋齿（俗称虫牙）。红糖是一种未经提纯的糖，其营养价值优于白糖。

　　【红糖食疗方精选】

　　1、红糖60克，鲜生姜6克，水煎服，治风寒感冒、妊娠恶阻、产后腹痛、胃寒痛。

　　2、红糖60克，茶叶少许，热黄酒冲服，治产后恶露不下，腹痛。

　　3、红糖60克，鸡蛋两个，用水煎，于月经干净后服食，治妇女血虚，月经不调。

　　4、红糖60克，大枣60克，生姜15克，水煎代茶饮，治闭经，连用至经来为止。

　　5、红糖60克，豆腐250克，生姜6克，水煎，每晚睡前吃豆腐饮汤，连服一周，治慢性气管炎。

　　6、红糖醴：红糖10克，黄酒50亳升，同煮沸，待糖溶化后趁热服。可治感寒性腹痛、腹泻症。

　　7、红糖10克，大蒜头10克（去皮），生姜2片，清水半碗，蒸熟后去渣饮用，分为2-3次服。有祛痰，止咳，止呕作用，适用于小儿百日咳。

　　8、红糖，姜汁各等分，小火煎沸，每次服半匙。治上气咳嗽烦热，食即吐逆。